A veces se crean raíces, pero donde yo esté llevaré siempre unas tijeras para cortar las raíces. Las raíces... cada uno vive en el sitio donde está en ese momento, y las raíces de ese día es el cada día, no estar apegado a los lugares.Pilar del RíoIn José e Pilar. Conversas inéditas, Pág. 129

Não tenho, digamos, nenhuma mania de começar às tantas e acabar às tantas, ou de pôr uma gravata azul ou não. Quer dizer, é trabalho, como se em vez de livros fosse qualquer outra coisa. É trabalho. É trabalho bem-feito ou malfeito. Nada mais.José SaramagoIn José e Pilar. Conversas inéditas, Pág. 111

De todos los núcleos además, del de la familia, o sea, del matrimonio, del Estado y de la Iglesia, es el núcleo de los amigos el más libre, en el que entras y sales, en el que das o recibes, que no se te piden cuentas... Yo reivindico mucho la amistad.Pilar del RíoIn José e Pilar. Conversas inéditas, PP. 90-91

Não, a imortalidade não existe, homem! É um disparate pensar que uma obra literária é imortal, ou que pelo facto de teres escrito uns livros te tornaste de alguma maneira imortal.José SaramagoIn José e Pilar. Conversas inéditas, Pág. 156

Y yo, desde entonces, siempre digo que la cocina... que el olor a tomillo es el olor de la vida, y que si el mundo oliera a tomillo a lo mejor estábamos en otra situación.Pilar del RíoIn José e Pilar. Conversas inéditas, Pág. 50

O meu caminho foi sempre mais ou menos em linha reta, ou pelo menos sem perder o sentido da linha reta a que me havia obrigado por razões de ordem ética, de ordem política, de ordem ideológica.José SaramagoIn José e Pilar. Conversas inéditas, Pág. 43

Me parece absolutamente horroroso ese uso patriotero de símbolos que, al final, no significan nada. Que no son nada más que un logotipo, o sea, cada vez que miro a la gente exaltada y emocionada con logotipos me parece ridículo o patético! Esa es mi formación sentimental y en eso milito.Pilar del RíoIn José e Pilar. Conversas inéditas, Pág. 31

O mau seria estar morto e ter a consciência de estar morto, isso seria um castigo, agora se não existe, não existe, simplesmente não tem consciência de que não existe. A não existência não pode ser consciente da existência.José SaramagoIn José e Pilar. Conversas inéditas, Pág. 189